สืบเนื่องมาจากกระทู้ของยั่วอร่อยจากน้องหมอ dr.chattra นี้ http://www.bmwsociety.com/board/showboard.asp?id=127575 วันนี้เลยจะพาไปที่นี่กันค่ะ 11.00- 15.00 น. ของวันอาทิตย์ พร้อมลุยกันนะคะ เก็บภาพจาก iP4 และ Sony TX1
มองเห็น E89 สีแดงกำลังขับปีนขึ้นไปบนตึกใบหยก ค่ะ JOY IS UP
เมื่อเดินมาถึง ภาพแรกที่เห็นคือ กองภูเขากุ้งตัวเท่าแขน ค่ะ
ตามรอย น้องหมอ จานแรก ขอลองชิม ประเดิมก้ามกุ้งยักษ์ กับกุ้งอวบๆ ก่อนค่ะ
ทานแบบเย็นๆ นะคะ
Alaskan king crab กองปูอลาสสสสสก้า
อันนี้ Candian sashimi living lobster .... มีให้เลือกตัก ... แต่ก็ไม่ได้ลองชิมค่ะ
หอยนางรมมาจากสารพัดที่จริงๆ ด้วยค่า
ภูเขากุ้ง กุ้งๆ สุดลูกตากุ้งกันเลยทีเดียว
เดินมาดูขนมหวานไว้ก่อน น่าทานไปหมดเลย
เดินวนมาน้องกั้งอีกที ใหญ่มากกก... แต่ลืมกินอีกแล้วเรา
แต่ยังไงก็ชอบน้องกุ้งตัวโตๆ ก้ามยักษ์มากกว่าน้องกั๊งค่ะ
M Mi เลือกตักไม่ถูกกันเลยทีเดียว
ผลไม้โปรด ชอบมากๆ สตอเบอรี่สดๆ เดี๋ยวจะทานกับไอศกรีม
แอบมาโซนขนมหวานไว้ก่อนอีกทีค่ะ
imported cheese จาก France, Italy, Swizerland สารพัดชีสสสสสส เดินมาเสิร์ฟละค่ะ
เนื้อวากิว ละลายในปาก ของโปรดคนข้างกาย ^ ^
ทูน่าดิบๆ รอคนมาตัก
ชีสใน trolley นั้น ตักมาเสิร์ฟกันด้วยหน้าตาแบบนี้เลยค่ะ
จานนี้เป็นจานแรกที่ตักมาเองค่ะ ^ ^
ส่วนจานวากิวนี้ของโปรดเวบมอนเลยค่ะ ละลายในปากจริงๆ
ทูน่า ตักใส่จานมาเสิร์ฟกันถึงโต๊ะ หน้าตาแบบนี้เลย
รอบแรกของโต๊ะ สำหรับ 4 คนค่ะ ผักมีซีซ่าร์สลัดมาแจมเขียวๆ ด้วย
หอยๆ muscle ผัด ร้อนๆ เลยค่ะ เสิร์ฟถึงที่
จานนี้เป็นแซลมอนรมควัน
วากิวมาอีกแล้วครับท่าน
กรรมวิธีก่อนเสิร์ฟ ศิลปะจริงๆ
ตัดฉากมาที่หอยนางรม ตัวไม่ใหญ่มาก ที่วางแทบจะไม่มีแล้วโต๊ะนี้
เคลีบร์รอบแรกไปแล้ว นี่รอบสอง ปรากฏในจานแรกยังไม่ขยับเลยค่ะ
ขอแชมเปญกันหน่อย หนุ่มๆ ดื่มไวน์แดง และยังมีน้ำส้มคั้นที่อร่อยมากๆ พร้อมน้ำแร่อย่างดีค่ะ
สหายผู้ร่วมชะตากรรมในครั้งนี้
รอบสองยังไม่ทันหมด ขาหมูดำก็ลอยมา แล่กันข้างโต๊ะ พร้อมส่งมาเต็มโต๊ะอีกรอบ
อิอิ ขอถ่ายกับก้ามกุ้งโตมั่กๆ เทียบกับแก้วแชมเปญก่อนค่ะ
อิ่มๆๆๆๆ
ไวน์ก็มี น้ำส้มก็ยังไม่หมด ทานไม่ถูกกันเลยทีเดียว
ชามนี้เรียกอะไรไม่ทราบ อร่อยมากค่ะ ซีฟู้ดไปรวมตัวกันอบชีสในนั้นแบบตรึมๆ ทั้งปู กุ้ง หอย และข้างล่างสุดเป็นหอยเชลตัวบิ๊กๆ แน่นสุดๆ
จานนี้ขาแกะ Grill - Australian lamb chops with red wine sauce
จานนี้เค้าว่ามาจากฝรั่งเศส จำไม่ได้ว่าอะไรอ่ะค่ะ เหมือนขนมน่าทานมากๆ
ราดด้วย ราสเบอรี่ สีหวานๆ
ดูใกล้ๆ อีกทีก่อนหม่ำๆ พอทานไปแล้วไม่ใช่ขนมหวานเลย ของคาวนี่เอง แต่จำไม่ได้ว่าตับเป็ดหรือตับห่านค่ะ
1 lobsviar จาก กุ้ง lobster 2 anchoviar จาก ปลา anchovy 3 avruga จาก ปลา herring (รสชาติจะคล้ายกับ Beluga caviar ที่เป็น caviar ของแท้จากปลา sturgeon)
แก้วใหญ่ไม่ทราบค่ะ แก้วเล็กเป็นทูน่าค่ะ
เคลียร์ไปหลายรอบทีเดียว โต๊ะนี้ มาก็เร็ว กลับก็หลังชาวบ้านนนน
ต้องลองทั้ง 3 อย่าง lobsviar anchoviar avruga
แล้วเราก็ค้นพบว่า สั่ง Gril มาแบบนี้ กับแบบอบชีส ถูกปากกว่า อิอิ
ปลานี่ก็อร่อยทีเดียว จำชื่อไม่ได้เหมือนน้องหมอ อิอิ
โอ๊ยโย่ หม่ำกันกระจุยเลยทีเดียวค่ะ
M Mi ขอบาย ทานแต่ขนมหวาน กับสตอเบอรี่สด เข้ากับนสีชุดเลย ^ ^
Candian sashimi living lobster ไม่ได้ทานค่ะ แต่มีสหายพี่ Krit ลองทุกอย่าง คุ้มสุดๆ
Canadian lobster soup อร่อยมากกก
trolley แซลมอนรมควัน ได้มาแล้ว ลืมทาน เลยทานไม่ทันสหายเลย ง่ะ